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Molino Colonche

Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. En Molino Colonche se trabaja cada día para mejorar nuestro servicio y productos, con el personal más especializado de Huautla. Si busca el mejor servicio y calidad en Tortillas, no dude en contactarnos. Esta empresa se encuentra en Huautla, donde podrá encontrar el personal más especializado de la zona.

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Información útil sobre la categoría Tortillas

Las tortillas son elementos fundamentales en la gastronomía de Huautla sobre todo las tortillas de maíz. El proceso de nixtamalización del maíz, con la finalidad de quitar su cáscara y elaborar deliciosas tortillas, forma parte de las más antiguas tradiciones de la bella tierra mexicana. Las tortillas en Huautla se toman calientes y generalmente envolviendo otros alimentos, que suelen ser salados.

Aunque en Huautla las tortillas se elaboren con diferentes clases de cereales, también con el trigo, las tortillas de maíz nixtamalizado son las favoritas para acompañar a los demás ingredientes en los platos mexicanos más populares. Las tortillas pueden prepararse con distintos tipos de maíz, como el blanco o el azul, aunque es el amarillo el más elegido para consumirlas diariamente.

Con las tortillas de maíz se crean muy variados y ricos platillos típicos de Huautla como los tacos, totopos, enchiladas o quesadillas, aunque no son menos degustados los burritos, flautas o chilaquiles. El tipo de cocción y el tamaño de la tortilla serán decisivos en la elaboración de cada uno de estos exquisitos platos, esenciales en la famosa gastronomía mexicana.

Dónde estamos

Avenida Arquitecto Guillermo Rossell de la Lama 747 , Barrio Hondo
CP: 43050. Huautla, Hidalgo
21.1528988, -98.3983053

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